现代快报讯(通讯员邹晔记者高达)眼下，全国猪肉（885573）价格持续下跌正成为热点话题，备受市民关注。那苏州地区情况如何？3月29日，现代快报记者从苏州最大的菜篮子南环桥市场获悉，价格监测数据显示，目前市场白条猪肉（885573）日均到货量2500头，批发价格为每公斤13元左右，月环比下跌18.18%，同比下跌27.03%，大排、小排、夹心等分割肉价格同比跌幅显著，步入近年来价格新低。

3月29日上午，在市场鲜肉交易区，随处可见挂满白条猪、分割肉的摊位。市场鲜肉交易区有关负责人介绍，2026年开春以来，受市场需求、供应端变化、养殖成本等多重因素影响，苏州市场猪肉（885573）价格持续下跌，白条肉、分割肉批发价格较春节期间下跌22.86%。3月26日，大排批发价格为每公斤18.5元，小排批发价格为每公斤19.5元，仔排批发价格为每公斤44元，夹心批发价格为每公斤15.5元，猪蹄膀批发价格为每公斤18.5元，整体交易偏平稳，但价格仍在低位徘徊。

“当前白条肉批发价格远低于往年同期水平，年后的猪肉（885573）行情步步跌，前来拿货的餐饮采购商也谨慎了很多，走量明显不如年前。”经营户说。在现场采购分割肉的市民高女士表示：“此轮猪肉（885573）价格的跌幅比较明显，批发端猪肉（885573）的价格比零售端还是会便宜很多，后腿肉、五花肉受到家人喜欢。”

“本轮猪肉（885573）价格持续下跌的核心驱动因素在于供需关系的阶段性失衡和消费（883434）群体的需求疲软。”市场有关负责人表示，从供给端看，2025年下半年以来，随着能繁母猪产能的逐步恢复和效率提升，生猪出栏进入上升通道，市场供应整体宽松。大型养殖集团在相对高位的产能布局，也持续向市场释放着充足的猪源。从消费（883434）端看，春节后历来是猪肉（885573）消费（883434）的传统淡季，叠加消费（883434）者健康饮食观念的普及，使得禽肉、牛羊肉等替代品分流了猪肉（885573）消费（883434），整体需求呈现疲软态势。

行业相关人士表示，肉类消费（883434）与季节有很大的关系，预计短期内苏州市场猪肉（885573）价格仍将维持低位震荡格局，缺乏大幅反弹基础。上半年价格可能继续保持低位运行，下半年随着产能去化效果逐步显现，价格有望温和回升。