说明：风险评估是评估下周小麦行业的运行风险状况，所列因素均为参考因素。发生概率是指对应影响因素的发生概率，影响程度是指对应不利因素发生时对该行业的影响程度，从0-1概率依次增大，1为必然发生，0为肯定不会发生。对应的影响程度指的是负面因素影响的大小。综合是发生概率和影响程度的乘积。综合结果是各分项综合的累加，所得数值越大，最后得出的风险性越大。