2026年5月31日海南市场价格监测
据海南省价格监测中心监测数据显示：2026年5月31日，我省重要民生商品供应充足，价格总体平稳。
一、重要民生商品价格环比分析(与2026年5月30日相比，下同)
5月31日，重点监测的22种蔬菜价格环比小幅上涨，蔬菜均价为3.25元/500克，环比为1.88%。环比涨幅居前的品种为上海青、茄子、小白菜，零售均价每500克分别为2.72元、2.90元、3.02元，分别上涨4.62%、3.94%、3.78%；环比下降的品种为地瓜叶、空心菜，零售均价每500克分别为2.34元、2.81元，分别下降1.68%、0.35%。猪肉（885573）价格环比微涨，猪肉（885573）均价为18.14元/500克，环比为0.11%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为18.06元、17.81元、31.60元，环比分别为-0.06%、持平、持平。白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价每500克分别为11.42元、11.67元、22.52元，环比分别为持平、1.21%、持平。牛羊肉价格环比微涨，牛羊肉均价为48.09元/500克，环比为0.02%。牛肉、羊肉零售均价每500克分别为49.53元、46.65元，环比分别为持平、0.06%。禽肉价格环比微涨，禽肉均价为13.94元/500克，环比为0.07%。普通鸡肉、鸭肉、文昌鸡肉零售均价每500克分别为13.34元、11.08元、17.41元，环比分别为0.23%、持平、持平。蛋类价格环比稳定，蛋类均价为7.08元/500克，环比为持平。鸡蛋、鸭蛋零售均价每500克分别为5.86元、8.30元，环比均持平。水果价格环比略降，水果均价为4.61元/500克，环比为-0.43%。苹果（AAPL）、火龙果、香蕉零售均价每500克分别为7.61元、5.13元、3.55元，环比分别为-0.78%、-0.77%、-0.28%。水产品价格环比微涨，水产品均价为20.40元/500克，环比为0.10%。罗非鱼、海白、虾零售均价每500克分别为8.85元、7.07元、31.16元，环比分别为4.36%、1.73%、-0.19%。粮食价格环比稳定，粮食均价为2.92元/500克，环比为持平。晚籼米、粳米、面粉零售均价每500克分别为2.81元、2.86元、3.08元，环比均持平。食用油价格环比稳定，食用油均价为79.55元/桶(5L)，环比为持平。花生油、食用调和油、大豆（885810）油零售均价每桶分别为115.97元、66.84元、55.85元，环比均持平。
二、重要民生商品价格同比分析(与2025年5月31日相比，下同)
5月31日，重点监测的22种蔬菜价格同比上涨，蔬菜均价同比为14.44%。同比涨幅居前的品种为豆角、苦瓜、生菜，零售均价每500克分别为4.49元、4.10元、3.44元，分别上涨42.09%、41.38%、22.42%；同比下降的品种为冬瓜、胡萝卜、空心菜，零售均价每500克分别为1.55元、2.36元、2.81元，分别下降17.55%、7.45%、3.10%。猪肉（885573）价格同比下降，同比为-14.27%。黑猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为-7.90%、-12.40%、-6.89%。白猪精瘦肉、肋条肉、排骨零售均价同比分别为-23.46%、-21.10%、-14.63%。牛羊肉价格同比微涨，同比为0.23%。牛肉、羊肉零售均价同比分别为1.04%、-0.60%。禽肉价格同比有所下降，同比为-6.00%。普通鸡肉、鸭肉、文昌鸡肉零售均价同比分别为-8.82%、-4.65%、-4.50%。蛋类价格同比有所上涨，同比为4.27%。鸡蛋、鸭蛋零售均价同比分别为15.81%、-2.47%。水果价格同比有所上涨，同比为3.36%。西瓜、木瓜、苹果（AAPL）零售均价同比分别为8.64%、3.19%、2.01%。水产品价格同比小幅下降，同比为-1.02%。虾、罗非鱼、带鱼零售均价同比分别为-4.24%、-2.21%、-1.05%。粮食价格同比小幅上涨，同比为2.10%。晚籼米、粳米、面粉零售均价同比分别为2.93%、5.93%、-1.91%。食用油价格同比小幅下降，同比为-2.71%。花生油、食用调和油、大豆（885810）油零售均价同比分别为-1.23%、-4.23%、-3.86%。
