山东周销售均价每公斤破10元,创年内新高 蛋价为何“疯狂”?专家说法来了

2026-06-17 10:54:16
来源:山东商报
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商报济南消息鸡蛋价格继续回升上行,再创年内新高。据山东省畜牧兽医局发布的山东省畜产品市场行情分析,本周,山东省鸡蛋周销售均价为10.81元/公斤,同比升高66.31%,环比升高0.65%,涨幅收窄。6月16日,山东商报.山海新闻记者走访济南便民超市、连锁超市、集市并采访本地鸡蛋售卖商户了解到,当地鸡蛋价格已连续上涨一两个月,普通鲜鸡蛋、山鸡蛋涨幅明显。

昨日,本报记者走访济南几家商超,了解鸡蛋价格。

“鸡蛋不是涨了一点半点,幅度很大。”在济南柳埠大集售卖鸡蛋的商户告诉记者,此次鸡蛋涨价已持续一两个月。“之前我注意到市场上最便宜的鲜鸡蛋一斤在3元左右,我卖的山鸡蛋每斤价格在6元左右,现在已经涨到7.5元了。”他告诉记者,虽然山鸡蛋价格一直在上涨,但马上端午节了,山鸡蛋的销量依然不错。

记者在济南一家便民超市看到,货架上鲜鸡蛋标价为6.28元/斤。店员介绍,该价格为当日活动价,平日售价约6.68元/斤。一位刚采购完的市民表示:“这次正好搞活动,就多买了些。”

在济南一家大润发门店,鲜鸡蛋售价5.45元/斤,且每人限购2斤。前来选购的市民一边挑选鸡蛋一边说:“鸡蛋虽然在涨钱,但每次来还是会拎一兜回家。”

山东省畜牧兽医局发布的山东省畜产品市场行情分析显示,就全省监测的26个价格县来看,本周山东省最高价出现在济南市莱芜区,为11.40元/公斤;最低价出现在阳信县,为9.80元/公斤。

鸡蛋价格为何一直持续上涨、居高不下?国家蛋鸡产业技术体系首席科学家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所所长张军民曾公开表示,“主要受蛋鸡养殖亏损和春节后传统消费(883434)淡季的影响。蛋鸡淘汰加快,市场出现阶段性的供弱需强。”

◎文/图山东商报.山海新闻记者范心雨

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