中国发展网讯6月下旬，哈尔滨鸡蛋价格高位回落，主要是受供应端产能释放与需求端季节性疲软双重挤压影响。
据价格监测数据显示，6月23日，哈尔滨鸡蛋市场平均零售价格每500克4.83元，较昨日下降2.62%，较上周下降8.70%，较今年最高点下降16.87%，高于上月3.87个百分点，高于去年同期48.62个百分点。鸡蛋出厂价格每500克4.30元，较昨日下降2.27%，较上周下降6.52%，较今年最高点下降18.87%，低于上月降4.44百分点，高于去年同期53.57个百分点。
鸡蛋价格高位回落原因，一是春季开产的蛋鸡在6月进入产蛋高峰期，市场供给量显著增加；同时，前期高价延缓了老鸡淘汰节奏，导致在产蛋鸡存栏量处于高位，市场货源充裕。二是端午节后节日效应消退，食品加工企业及团体采购需求大幅回落；叠加气温升高，居民饮食转向清淡，家庭及餐饮端鸡蛋消费（883434）意愿降低。三是高温高湿天气增加了鸡蛋储存难度和损耗风险，贸易商为规避变质风险，普遍采取“随用随采、低库存”策略，压制了中间环节的备货积极性。
当前，哈尔滨鸡蛋价格较月初明显回落，短期内价格仍将承压，预计需等待8-9月中秋、国庆双节前食品加工备货启动后，需求回暖才可能带动价格反弹。(刘文满)
