07月28日，A股市场上食品加工制造（881134）板块出现异动，盘中一度上涨2.14%，盐津铺子（002847）、ST西王（000639）强势涨停、一致魔芋、朱老六、好想你（002582）等涨幅均超5%。
| 名称 | 涨幅% | 现价 |
|---|---|---|
| 盐津铺子（002847） | 10.01% | 50.99 |
| ST西王（000639） | 10.00% | 1.54 |
| 一致魔芋 | 7.33% | 16.26 |
| 朱老六 | 5.87% | 14.98 |
| 好想你（002582） | 5.65% | 9.53 |
食品加工制造板块之盐津铺子大涨解读
1、据2026年5月13日投资者关系活动记录表，2026年公司预计魔芋品类仍将保持30%以上高速增长，当前魔芋零食行业仍处于成长阶段，已形成双龙头竞争格局。
2、据2026年4月29日投资者关系活动记录表，公司一季度毛利率接近3个百分点左右的增幅，主要来自魔芋、蛋制品、海味零食等高毛利产品出货占比提升及魔芋品类内部结构优化。
3、据2026年一季报，公司2026年一季度实现营收15.83亿元，同比增长2.94%；归母净利润2.31亿元，同比增长29.48%。
商品价格监测
猪肉（885573）是食品加工制造（881134）行业的基础原料，用于生产火腿、香肠、培根等肉制品（884123），是连接养殖与终端消费（883434）的核心环节。
现货方面，据同花顺（300033）iFinD数据显示，截至7月27日，猪肉（885573）现货日内上涨1.59%，价格已涨至16.00元/公斤，近一周累计下跌0.25%，近一月累计上涨10.73%。
| 日期 | 最新价 | 增减 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|
| 7月27日 | 16 | 0.25 | 1.59% |
| 7月26日 | 15.75 | -0.17 | -1.07% |
| 7月25日 | 15.92 | 0.02 | 0.13% |
| 7月24日 | 15.90 | -0.02 | -0.13% |
| 7月23日 | 15.92 | -0.02 | -0.13% |
品种产业链
猪肉（885573）产业链涵盖上游饲料种植与生猪养殖（884275），中游屠宰加工，下游销售消费（883434）。核心是从玉米（885811）豆粕等饲料、种猪繁育，到生猪育肥出栏，经屠宰分割为冷鲜肉或加工成火腿等肉制品（884123），最终通过商超、餐饮进入百姓餐桌。
关联个股
| 简称 | 市盈(TTM) | 总市值 | 公司亮点 |
|---|---|---|---|
| 金字火腿（002515） | 185.795 | 96.00 亿 | 金华火腿行业龙头企业，旗下食品城是浙江冷冻食品的集散中心 |
| 华统股份（002840） | -6.135 | 59.04 亿 | 立足浙江的生猪养殖（884275）和生猪屠宰一体化企业，主营生鲜猪肉（885573） |
| 得利斯（002330） | 63.848 | 23.38 亿 | 主营冷却肉、低温肉制品（884123）、预制菜（885951）等，中国低温肉制品（884123）的开创者，“2025年中国预制菜（885951）企业百强榜”第六名 |
