【板块异动】乳业股集体暴动！一鸣食品、皇氏集团涨停 原奶涨价引爆反转行情？

08月13日，A股市场上乳品（884125）板块出现异动，盘中一度上涨2.03%，一鸣食品（605179）、皇氏集团（002329）强势涨停、熊猫乳品（300898）、天润乳业（600419）等涨幅均超3%。

乳品板块之一鸣食品大涨解读

1、据财闻2026年8月12日报道，公司股价上涨的导火索被外界认为与长鑫科技（688825）上市有关，游资借助公司名称“一鸣”与长鑫科技（688825）董事长“朱一明”名字谐音关联进行炒作。

2、据证券时报网2026年8月13日报道，乳业（885462）板块近期强势（883409），主要由于行业反转预期。当前国内生鲜散奶收购价已从周期（883436）底部2.5元/公斤涨至3.3元/公斤，累计涨幅超三成。

3、据2026年8月13日风险提示公告，公司主要从事新鲜乳品（884125）与烘焙食品的研发、生产、销售及连锁经营业务，目前生产经营情况正常，不存在应披露而未披露的重大事项。

机构最新观点

方正证券（601901）认为乳品（884125）行业原奶价格出现企稳回升信号，但短期终端消费（883434）整体承压，中长期品类间分化显著，奶粉与深加工品类景气度相对领先。

1.方正证券（601901）：原奶价格首次同比转正，深加工品类景气居前，冰品受天气扰动承压

7月生鲜乳均价3.05元/公斤，同比+0.3%，终结连续下跌走势。乳品（884125）产量及进口数量均同比微增。品类表现上，奶油、黄油等深加工品类销额增速领跑，奶粉中长期维持双位数增长；而冷饮冻食受天气扰动，短期销额跌幅扩大至13.6%，份额流失突出。纯牛奶与酸奶短期销额同比均下滑，但低温品类保持高增。展望后市，需关注下游需求复苏与产能去化进度。 

2.方正证券（601901）：原奶价格持稳微跌，终端表现短期普遍承压，奶粉中长期领跑

6月生鲜乳均价3.03元/公斤，环比持平，同比微跌0.3%。乳品（884125）产量略有增长，进口数量基本持平。终端销售短期整体承压，但中长期分化显著：奶粉全周期（883436）实现份额改善，中长期维持双位数增长领跑各品类；冷饮冻食短期份额大幅下滑，为份额流失最突出品类。纯牛奶与酸奶销额同比下滑，但低温品类份额全线抬升。

商品价格监测

生鲜乳（原奶）是乳品（884125）加工的核心原料，乳品（884125）则是以生鲜乳为基底经杀菌、发酵等工艺制成的终端消费（883434）品。

现货方面，据同花顺（300033）iFinD数据显示，截至8月7日，生鲜乳(原奶)现货价格已涨至3.06元/公斤，近一月累计上涨0.66%。

品种产业链

生鲜乳是乳业（885462）产业链的源头，上游依赖奶牛养殖、饲料供应与牧场管理；下游则连接乳品（884125）加工，用于制造液态奶、奶粉、奶酪等终端产品，最终通过商超、电商等渠道进入消费（883434）者手中。

关联个股