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大蒜市场整体呈现大稳小弱格局。金乡、中牟等产区入库补库收敛,坚持“以质论价”,主流持稳;邳州精品货紧挺价,杞县、兰陵及莱芜走货偏缓,残次货源议价空间放大。蒜米与蒜片市场供给稳定,下游按需刚需采购,价格暂无波动。预计今日各大产区延续稳弱运行,无大幅涨跌驱动,购销节奏不快,优质货源有支撑,低质货源成交承压。1.大蒜行情回顾金乡:入库补库客商有所收敛,加工厂刚需零星跟进,市场坚持以质论价,主流区间大体持稳;干度偏差、有伤头货源成交不畅。邳州:本地存量货源持续消耗,小贩售货心态趋稳,外销订单少量跟进,市场重心尚有支撑;普通通货走货节奏偏缓,精品货源货紧,持货方要价强硬。杞县:场内上货量起伏不定,长途采购商观望情绪仍存,多挑拣合格货源刚需拿货;残
