08月28日，A股市场上乳品（884125）板块出现异动，盘中一度上涨2.08%，骑士乳业（885462）、西部牧业（300106）、一鸣食品（605179）等涨幅均超3%。
| 名称 | 涨幅% | 现价 |
|---|---|---|
| 骑士乳业（885462） | 8.03% | 7.94 |
| 西部牧业（300106） | 3.82% | 11.13 |
| 一鸣食品（605179） | 3.14% | 32.51 |
| 海融科技（300915） | 2.99% | 21.0 |
| 阳光乳业（001318） | 2.44% | 11.76 |
机构最新观点
中泰证券（600918）、方正证券（601901）认为乳制品行业呈现结构性分化，低温及功能性乳品（884125）、奶粉和深加工品类具备增长韧性，而常温乳品（884125）及冷饮等品类仍面临需求压力。
1、中泰证券（600918）：功能性乳品（884125）将成为乳业（885462）结构性增长新引擎 在健康意识升级和产品技术创新推动下，低温奶、低温酸奶等功能性乳品（884125）逆势增长，预计2026-2029年功能性乳品（884125）复合增速可达15%-20%，2029年市场规模或突破1400亿元。高蛋白、无乳糖及复合功能新品有望持续扩容，建议关注伊利（600887）、蒙牛（HK2319）、新乳业（002946）等具备产品创新、场景拓展及品质复购能力的乳企。
2、方正证券（601901）：乳品（884125）景气分化，关注低温乳、奶粉及黄油奶油等深加工品类 原奶价格同比首次转正，乳品（884125）产量和进口量小幅增长，但终端需求表现分化。低温纯牛奶保持双位数增长、低温酸奶中长期表现较好，奶粉及黄油在中长期维持增长；常温纯奶、常温酸奶及冷饮冻食销售承压，其中冰品受天气扰动明显。
商品价格监测
生鲜乳（原奶）是乳品（884125）加工的核心原料，经杀菌、均质、发酵等工艺，可制成牛奶、酸奶、奶酪等各类乳制品。
现货方面，据同花顺（300033）iFinD数据显示，截至8月21日，生鲜乳(原奶)现货价格已涨至3.06元/公斤，近一月累计上涨0.33%。
| 日期 | 最新价 | 增减 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|
| 8月21日 | 3.06 | 0 | 0.00% |
| 8月14日 | 3.06 | 0 | 0.00% |
| 8月7日 | 3.06 | 0 | 0.00% |
| 7月31日 | 3.06 | 0 | 0.00% |
| 7月24日 | 3.06 | 0.01 | 0.33% |
品种产业链
生鲜乳上游包括奶牛养殖、饲料、兽药防疫及挤奶设备；中游为收购、冷链运输、检测和加工；下游制成液态奶、酸奶、奶粉、奶酪等，供应零售、餐饮及食品工业（600528）。
关联个股
| 简称 | 市盈(TTM) | 总市值 | 公司亮点 |
|---|---|---|---|
| 骑士乳业（885462） | 21.131 | 15.37 亿 | 主营有机生鲜乳、低温酸奶、白砂糖等，主要供货蒙牛（HK2319）等企业 |
