21世纪经济报道记者卢陶然
9月初的北安，大豆（885810）进入鼓粒成熟期。晒场上，数十台大马力拖拉机检修完毕、列队静候。
“万事俱备，只欠东风，再有约20天就可以收获了。”北安市革命现代农机（885706）专业合作社理事长李富强说。
近日，21世纪经济报道记者跟随“活力中国调研行”黑龙江主题采访团走进这座全国非转基因大豆（885810）主产区，看一粒大豆（885810）如何从种子一路“升值”到蛋白粉。
大豆（885810）产业链的起点在种子。作为全国核心非转基因大豆（885810）产区、国家级区域性大豆（885810）良种繁育基地，北安依托中国农科院、东北农业大学等8家科研机构及院士工作站，累计培育自主品种112个，年制种能力达24万吨，可满足3000万亩大田用种，占黑龙江全省大豆（885810）生产用种量的40.8%。算下来，全国每6粒非转基因大豆（885810）种子中，就有1粒产自北安。龙达130、龙垦3092等9个品种纳入省级主推名录，占全省的五分之一；大龙、宝丰源等3家种业公司还把繁育基地建到了海南，“南繁北育”加速品种迭代。
（融通种子繁育加工基地，官方供图）
种子落地，单产也在爬坡。李富强告诉记者，三四年前合作社大豆（885810）平均亩产不到400斤，今年保守估计也有500斤——靠的是大垄双行密植、秋季整地起垄、农机（885706）加装北斗导航这“三件法宝”。2025年，北安全市大豆（885810）种植面积361.8万亩、总产量10.24亿斤，高产地块亩产达600斤；经检测，北安大豆（885810）蛋白质、脂类含量分别达40%和18%。
产量上来了，加工曾是短板。北安大豆（885810）过去多是粗加工或直接外销，如今正集中补链、延链。目前全市已集聚大豆（885810）加工企业25家，年加工能力约80万吨，占黑龙江省总规模的6.7%。
走进黑龙江大航生物科技有限公司，记者看到该公司正在加速投资建设全国首个对俄跨境大豆（885810）精深加工项目，走“外种、内加、外销”之路。董事长潘树文介绍，项目一期于今年3月开工，建设年加工10万吨大豆（885810）的一体化生产线；全部达产后年可加工大豆（885810）12.5万吨，产出高油酸豆油、脱脂蛋白粉、高品质分离蛋白、膳食纤维、磷脂——一粒大豆（885810）从豆壳、豆粕到豆渣，每个环节都有产出，豆渣提取的膳食纤维常被用于生产减肥食品。
采访团随后来到融通农发北安大豆（885810）全产业链项目现场，这里同样在加紧施工。融通农发集团北安大豆（885810）油脂加工项目副总指挥陈新达介绍，一期大豆（885810）种子加工项目已于2025年建成投用，二期规划建设200吨/日预处理压榨、100吨/日全连续精炼生产线，后续三期将聚焦非转基因大豆（885810）浓缩蛋白，打通“从田间到餐桌、种源到蛋白”的全链条。
（融通农发集团，官方供图）
加工增值的账越算越细：瑞启丰华是全国第一家以有机为特色的大豆（885810）分离蛋白加工厂，30万吨深加工项目达产后预计年营收12亿元；瑞启丰华、大航的大豆（885810）蛋白直供雅培（ABT）、安利等国际品牌，高端豆油主供和府捞面等餐饮连锁。眼下，大航、瑞启丰华等深加工项目正接续建设，北安将新增大豆（885810）加工、仓储能（885921）力“两个百万吨”；2027年还谋划实施象屿30万吨大豆（885810）深加工等项目，目标是打造全省最大的非转基因大豆（885810）深加工基地。
产业链的延伸还不止于加工。九三食品（北安）有限公司2024年投资1亿元，在当地建起5万吨大豆（885810）期货交割库，配套大豆（885810）精选车间和植物基生产车间——期货市场的价格发现功能，被直接延伸到了产区地头。2025年，该公司加工大豆（885810）11.1万吨，实现营收3.72亿元。
从一粒豆种到一罐蛋白粉，从论吨卖原粮到论克卖分离蛋白，北安大豆（885810）的身价正沿着链条逐级抬高。作为黑龙江大豆（885810）主产区，这座黑土地上的城市一手抓稳产保供，一手抓延链增值，让国家粮食安全“压舱石”的分量，体现在每一个产业环节里。
（作者：卢陶然 编辑：李博,郑玮）
