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10月27日全国肉牛均价30.68元/公斤，下跌0.61元/公斤；犊牛均价43.63元/公斤，热鲜牛肉71元/公斤，均持稳。重点区域鲜牛肉批发量19.92吨，减少0.33吨。专业育肥利润5022.81元/头，增加2.61元/头；犊牛养殖利润4174.77元/头，增加3.59元/头。巴西进口牛肉中，牛前腱、保乐肩、上脑、胸肉、大米龙价格下跌，板腱、牛腩、小米龙价格持稳。一、日度总览全国肉牛市场价格汇总表数据项数据项名称区域10月27日日涨跌单位价格肉牛均价全国30.68-0.61元/公斤犊牛均价全国43.63
