鸡蛋价格为何上涨

2024-07-22 00:48:20 来源: 金陵晚报

  □/紫金山新闻记者

  王国俊

  与上半年鸡蛋价格跌声一片不同,近期,鸡蛋价格不断上涨,特别是进入7月以来,更是上涨明显。7月18日,记者走访商超和农贸市场发现,与7月初相比,普通鲜鸡蛋价格已经上涨约15%,每500克零售价全面挺进5元,大有“坐五望六”之势。

  18日中午,在城南软件大道旁一家大型超市,在售鸡蛋品种丰富,富硒蛋、虫草蛋、粗粮蛋、杂粮蛋、鲜鸡蛋等各种鸡蛋让人眼花缭乱,价格也相差较大。以消费者常见的鲜鸡蛋为例,每500克售价为5.68元,也是在售鸡蛋中价格相对便宜的。在不远处的另一家农贸市场,鲜鸡蛋每500克价格为5.70元。

  “鸡蛋价格这么高了?”正在挑选鸡蛋的市民胡甜甜表示,上半年还感觉鸡蛋挺便宜的,4元多一斤就能买到,到了这个月就觉得蛋价涨得比较快,“我记得月初每斤还是5元左右,现在都快6元一斤了。”一旁现场销售人员也证实,这轮鸡蛋价格上涨是从6月下旬开始的,上涨幅度确实比较大。

  记者查询了南京公布的时点菜价,以进香河、科巷、来凤、建邺路等四家农贸市场为例,7月18日当天四家农贸市场鸡蛋价格每500克分别为5.8元、5.8元、5.5元、6元,而在月初的7月1日当天四家农贸市场鸡蛋价格每500克分别为5元、4.8元、5元、5.2元,目前价格与月初相比平均涨幅约15%。

  鸡蛋涨价不只是在南京,在全国多地近期都出现了价格上涨现象。数据显示,截止到7月10日,全国鸡蛋批发均价已达9.46元/公斤,而6月份鸡蛋的平均价格为8.22元/公斤左右,涨幅非常明显。7月17日全国农产品批发市场鸡蛋价格为9.95元/公斤,比此前一天上升0.4%,蛋价继续保持上涨态势。有专业鸡蛋分析师认为,目前鸡蛋价格已经达到今年以来的最高点,继续大涨的可能性并不大。

  实际上,仅仅在上半年,鸡蛋价格还是跌声一片,养鸡赛道的企业们也显得很“落寞”。当时,肉鸡、鸡蛋价格均在下跌。数据显示,今年上半年全国肉鸡(白羽肉鸡)均价为3.79元/500克,环比跌幅达3.07%,同比跌幅达19.36%。另据全国CPI(居民消费价格指数)数据,蛋类价格1—6月同比下跌7.1%。某蛋鸡上市公司6月份销售简报显示,公司鸡产品今年上半年销售数量、营业收入较去年下降,其中6月份鸡产品销量同比下降超过40%。

  从记者采访来看,本次鸡蛋价格上涨主要是从6月下旬开始的,到了7月,鸡蛋价格上涨要更为明显。

  陈贤进从事蛋鸡养殖已有近20年时间,他的新华蛋鸡养殖场年饲养蛋鸡5万余只,可日产鸡蛋2500公斤。据他介绍,最近这段时间,鸡蛋价格有明显上升,“像我们养殖场,7月初的批发价每500克在4.2元上下,现在的批发价每500克在4.9元上下,鸡蛋价格上涨幅度在15%左右。”

  鸡蛋价格为何明显上涨?“主要的原因还是市场供应量偏少。”他分析,近期天气炎热,高温天里蛋鸡产蛋率会明显下降,进而带来市场供应减少,自然促使鸡蛋单价上升。

  在多位专业人士看来,鸡蛋价格目前已进入上涨态势,随着鸡蛋销售逐渐进入旺季,接下来的一段时间价格出现明显下降的可能性并不大。

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