库存高位 洋葱价格上涨承压
【导语】12月全国洋葱供应主体转为库存货源，库存量多少代表供应量的宽紧程度，从而主导价格波动。截至12月中旬，全国(包含甘肃、山东、内蒙古、黑吉)洋葱库存总量同比偏多且区域间出货表现竞争激烈、压力大等特点，市场看空情绪有所加重，价格上涨承压。
产量同比表现宽松价格长期低位运行
2025年我国洋葱年产量544.8万吨，同比增加64万吨，增幅13.31%，为近五年最高水平。作为季产年销的小宗农产品，宽松的供应格局为牵绊洋葱价格上涨的主要因素。截至12月15日，我国红皮洋葱年均价0.48元/斤，黄葱均价0.35元/斤，均为近五年同期的最低水平。
低价运行是导致库存高位的先决条件
供应宽松格局下，洋葱价格表现长期处于低位区间震荡。尤其是8、9、10月甘肃、内蒙古、东北产区种植户卖货亏损严重，多数种植户被迫将货源存储看后市，导致本年度存储量大。存储人员结构亦发生变化，种植户成为最主要的“存储商”。
据卓创资讯（301299）统计，截至12月中旬，全国(甘肃、山东、内蒙古、黑吉)洋葱库存总量140万吨左右，同比增加40万吨左右，增幅40.00%。较近三年平均库存水平多35万吨，为近三年同期最高值。
高库存压力下部分卖家出货心态由惜售转随行
进入12月，受高库存压力及货源质变影响，山东冷库及内蒙古产区部分卖家出货心态有所转变，由惜售转随行。以内蒙古产区为例，进入12月甘肃、山东冷库好货价格相对偏高，内蒙古产区洋葱价格优势显现，备货客商增加，届时部分中、小型种植户选择随行出货，红美洋葱出库价格0.34-0.44元/斤，种植户出货亏损0.20-0.30元/斤。据了解，山东冷库聊城葱、内黄葱库存余量7万-8万吨，伴随时间推移、货源质量承压，存储商出货心态积极，主动让价出货，内黄葱出库价格0.35-0.45元/斤，存储商出货亏损0.10-0.20元/斤不等。山东冷库及内蒙古产区行情对甘肃产区行情形成利空影响。
供应宽松局面再现价格上涨承压
伴随卖家出货心态转变，叠加进入元月东北、西北产区种植户计划购买种子、租地，投资下季种植，12月甘肃、内蒙古产区意向出货卖家增加，山东冷库部分质量承压货亦积极出售，供应端待售货源量增加，在经历11月短暂收紧后再现宽松局面。
除供应量影响价格运行外，本年度洋葱质量风险亦较去年有所增加。主要因为今年种植户被迫存货居多，入库时尚未把控质量，尤其是内蒙古产区产新季频繁降雨，洋葱质量风险大。伴随存储时间推移，12月货源发生质变概率较往年增加。质变会加速卖家出货节奏，供大于求矛盾加剧，不利于价格上涨。卓创资讯认为，12下旬-次年1月中旬市场利空因素仍较多，甘肃、内蒙古、山东产区竞争出货局势愈演愈烈，各地行情掣肘。以甘肃主流品种红元帅为例，2026年1月中旬之前价格恐难突破0.55元/斤，主流价格或维持在0.50-0.52元/斤。
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